Gli spinaci. I cavoli. I radicchi.
Libri antichi e moderni
Rugiati-Simone.
Gli spinaci. I cavoli. I radicchi.
Libri antichi e moderni
Rugiati-Simone.
18,00 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Rugiati-Simone.
- Soggetto
- (Gastronomia)
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Bologna-ed. Foud, 2006. Tre volumi in 8° pp. 143+143+143 complet. ill. a colori. Tra le ricette: Gelatina, crocchette e nidi di spinaci; Ravioli verdi con gamberi; Rotolo di pollo e spinaci; Fagottini, sformatini, torta e flan di cavoli; Corona di riso con broccoli e caprino; Broccoli verdi e granchio; Risotto e paccheri con radicchio e salsiccia; Timballo di tagliatelle al radicchio e provola; Crocchette e torta al radicchio. Copp. ill. a colori.
