Gli italiani a tavola. Il libro completo della cucina regionale con 778 ricette.
Libri antichi e moderni
Cunsolo-Felice.
Gli italiani a tavola. Il libro completo della cucina regionale con 778 ricette.
Libri antichi e moderni
Cunsolo-Felice.
25,00 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Cunsolo-Felice.
- Soggetto
- (Gastronomia)
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Milano-Mursia, 1965 in 8° pp. 391. Tra le ricette: Baccalà alla napoletana, alla vicentina; Brodetto alla dalmata, all’anconetana; Cannelloni alla trentina; Cozze alla pugliese; Gnocchi alla romana, all’ossolana; Lepre alla serenissima; Melanzane alla casertana, alla parmigiana, alla catanese; Peperoni alla calabrese; Polenta e osei; Zuppa di pesce. Leg. cartoné edit. Sovracop. ill. a colori.
