Gli alimenti. Nozioni popolari di merceologia alimentare.
Libri antichi e moderni
POSSETTO GIOVANNI.
1932
Gli alimenti. Nozioni popolari di merceologia alimentare.
Libri antichi e moderni
POSSETTO GIOVANNI.
1932
36,30 €
(Riva del Garda,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1932
- Luogo di stampa
- Torino
- Autore
- POSSETTO GIOVANNI.
- Soggetto
- gastronomia
- Descrizione
- paperback
- Stato di conservazione
- Buono
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Usato
Descrizione
Cm. 19, pp. xvi, 596. Con 8 belle tavole a colori f.t. raffiguranti specie di funghi velenosi. Bross. orig. illustrata da Cisari. Ottima copia, a fogli chiusi. Origine, storia, caratteri, proprietà, composizione, valore nutritivo e alimentare, alterazioni, sofisticazioni ed esame degli alimenti.
