GASTRONOMIA DEL RINASCIMENTO
Libri antichi e moderni
Luigi Firpo
U.T.E.T.,
1973
GASTRONOMIA DEL RINASCIMENTO
Libri antichi e moderni
Luigi Firpo
U.T.E.T.,
1973
24,00 €
(PISA,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1973
- Luogo di stampa
- TORINO
- Editori
- U.T.E.T.
- Curatore
- Luigi Firpo
- Soggetto
- GASTRONOMIA
Descrizione
IN 8, pp. 183, LEGATURA EDITORIALE IN TUTTA TELA RIGIDA GRIGIA CON TITOLO E ILLUSTRAZIONE AL PRIMO PIATTO. IL VOLUME, A CURA DI LUIGI FIRPO E' LA STRENNA U.T.E.T. 1974, PROPONE UNA RACCOLTA DI TESTIMONIANZE SUGGESTIVE E IN PARTE INEDITE INTORNO ALLA GASTRONOMIA ITALIANA DEL TARDO RINASCIMENTO QUALE SPECCHIO LUCIDO DI UNA INTERA CIVILTA'. NUMEROSE ILLUSTRAZIONI f.t. in b/n/col. RIPRODUCENTI DIPINTI DI FAMOSI PITTORI INERENTI ALLA CUCINA, E LE INCISIONI DEL GRANDE TRATTATO DI BARTOLOMEO SCAPPI RIVELANO LA TECNOLOGIA E L'ARMAMENTARIO DI UNA TRA LE TANTE OFFICINE GASTRONOMICHE PRINCIPESCHE .<BR>OTTIMA CONSERVAZIONE. ID 4439
