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Libri antichi e moderni

Katia Malacrida

Frollini di ghiande

Youcanprint, 2022

9,50 € 10,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2022
ISBN
9791221436181
Autore
Katia Malacrida
Pagine
82
Editori
Youcanprint
Soggetto
Cucina con specifici ingredienti
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Quando incontrate le ghiande nel bosco non ignoratele, ricordano storie antiche e raccontano di ricette gentili. Conoscere e riscoprire le ghiande in cucina per la realizzazione di sorprendenti ricette: dukkah con ghiande, olio di ghiande, pane di ghiande, polenta di ghiande, pasta fresca di ghiande, maltagliati di ghiande con guanciale, fagioli cannellini, cipolla e rosmarino budino di ghiande con marmellata di mandarino e bardana, torta di ghiande frollini di ghiande e nocciole, gnocchetti di ricotta, farina di ghiande, acciughe e pinoli, brownies di ghiande, crema spalmabile di ghiande, burro di ghiande, caffè di ghiande.
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