Etude sur le commerce des cafés du Havre. Le marché du café, son outillage technique, son organisation économique.

In-4°, pp. 23, (12), numerose illustrazioni fotografiche in nero nel testo e fuori testo, brossura editoriale illustrata. Le Havre è il principale importatore di caffè in Francia. All'ombra delle grandi multinazionali, gli appassionati continuano la tradizione del caffè di Le Havre. Fu nel 1664 che i primi chicchi di caffè arrivarono in Francia, dal porto di Marsiglia, veniva dal Medio Oriente. La Francia decise quindi di inviare piante di caffè nelle sue colonie, per iniziare a coltivare il caffè. Dal 1815, la Cité Océane divenne la principale porta d'accesso al caffè in Francia, e lo è tuttora. Nel 1897 dal porto di Le Havre venivano già importate più di 100.000 tonnellate all'anno. Da quasi un secolo, Le Havre non è solo la roccaforte del caffè in Francia, ma anche nel mondo. Grazie alle sue grandi scorte, viene creato un mercato a termine (una borsa del caffè). L'edificio della Borsa fu costruito nel 1880, nell'attuale sede del casinò. Nel mondo esistevano solo tre borse valori: New York, Londra e Le Havre. Si dovettero costruire magazzini giganti. Sorsero tra il 1846 e il 1884, intorno al bacino Paul Vatine, e oggi sono diventati i Docks Vauban e il Carré des Docks. La seconda guerra mondiale sconvolse l'intera organizzazionee l'influenza della città ha iniziato ad entrare in crisi.

Anno di pubblicazione: s.d. (anni '30)