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Libri antichi e moderni

Williams Mary E.

ELEMENTS OF THE THEORY AND PRACTICE OF COOKERY. A test book of domestic science for use in schools

The Macmillan Company, 1917

100,00 €

Accademia degli Erranti di Monica Vada

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1917
Luogo di stampa
New York
Autore
Williams Mary E.
Editori
The Macmillan Company
Soggetto
Cucina
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

Volume in 8, tela editoriale figurata, titolo al piatto ed al dorso, sguardie, occhiello, antiporta, frontespizio, XIII, 405 pp., tavole ft. Oltre ad offrire una ricchissima raccolta di ricette gastronomiche, l'opera ha una parte introduttiva sulla teoria e sulle cose da conoscere per colui o colei che vogliano cimentarsi nell'arte culinaria. Ricca e deliziosa l'iconografia. In pi che bello stato, poco comune.