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Libri antichi e moderni

FRANK, Michel

Délicieux Caprices. Patisseries de boutiquemet esprit bistrot

Jerome Villette, 2012

65,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2012
ISBN
9782865470921
Luogo di stampa
Les Lilas
Autore
FRANK, Michel
Pagine
154 pp.
Volumi
1
Editori
Jerome Villette
Formato
22 x 25
Edizione
Testo in francese e inglese
Soggetto
Pasticceria
Stato di conservazione
Come nuovo
Lingue
Inglese, Francese
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato
Prima edizione

Descrizione

(22 x 25) Leg. edit. 154 pp. con decine di foto a colori.
Suddiviso in quattro capitoli: petits gateaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, L’autore compone saporiti dessert dalle forme innovative e dai colori sorprendenti. Destinati sia per le pasticcerie che per la ristorazione, le ricette colpiscono sia gli occhi che il palato.
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