De vini temperatura sententia
Libri antichi e moderni
Fracastorii Hieronymi
Consorzio tutela Valpolicella - Verona,
1986
De vini temperatura sententia
Libri antichi e moderni
Fracastorii Hieronymi
Consorzio tutela Valpolicella - Verona,
1986
18,00 €
(Udine,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1986
- Autore
- Fracastorii Hieronymi
- Editori
- Consorzio tutela Valpolicella - Verona
- Formato
- 25x17cm
- Soggetto
- Enologia
Descrizione
Edizione anastatica in numero limitato, esemplare numero 979. Pubblicazione edita in occasione del convegno "Vino ed educazione alimentare", un testo del XVI secolo scritto in latino qui riproposto nella versione originale ma seguito dalla traduzione in italiano curata da Alvise Dal Negro: il saggio prende in considerazione la temperatura del vino e i vari casi in cui il problema si pone a seconda del tipo di vino. In brossura. Pp. 85. Volume intonso.
