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Libri antichi e moderni

Buchka, K.V.

Das Lebensmittelgewerbe. Band III.

Akademische Verlagsgesellschaft m.b.H., 1918

30,00 €

Schwarz und Grömling GbR.

(Berlin (-Tiergarten), Germania)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1918
Luogo di stampa
Leipzig:
Autore
Buchka, K.V.
Pagine
XIV,678 S.
Editori
Akademische Verlagsgesellschaft m.b.H.
Formato
Gr. 8°.
Soggetto
Chemie, 1913, ab, 1914-1918, Brot, Chemie, Getränke, Getreide, Gewerbe, Gewürze, Hülsenfrüchte, Lebensmittelhygiene, Lebensmitteltechnologie, Müllerei, Nahrungsmittel-Chemie, Nahrungsmittel-Industrie, Wasser
Descrizione
Exemplar aus der Bibliothek der Meierei C. Bolle, Berlin mit Eigentumstempel auf dem Titel. Einband etwas begriffen und vor allem an den Kanten beschabt, Vorsätze lichtrandig. Innen sonst gut erhalten.
Descrizione
Grüne Original Halbleinwand mit Rücken- und Deckeltitel, Kopffarbschnitt.
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Prima edizione
No

Descrizione

Mit Vorwort. Dieser Band behandelt Getreide, Müllerei-Erzeugnisse, Getreidestärke, Brot- und TeigwarenHülsenfrüchte, Gewürze, Trink- und Tafelwasser (Allgemeines, Beschreibung, Chemische Zusammensetzung, Labor-Untersuchungen, Gesetzgebung und Rechtssprechung). - ACHTUNG! Dieses Buch kann wegen seines Gewichts oder seiner Größe nur als PAKET verschickt werden. Innerhalb Deutschlands 5,80 Euro. (Portokosten ins Ausland bitte erfragen.) / ATTENTION! Due to its weight or size this book can only be sent as a PARCEL. Within Germany 5,80 Euro (for shipment abroad please ask).
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