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Libri antichi e moderni

SAVARIN, Jeanne.

Cuisine Pratique de la Bonne Ménagère. Recettes pratiques de cuisine, de patisserie et d'entremets. Nombreuses gravures explicatives dans le texte.

Paris, Albin Michel éditeur, s.d. (1900 circa),, ca. [1900]

80,00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
ca. [1900]
Luogo di stampa
Paris
Autore
SAVARIN, Jeanne.
Editori
Paris, Albin Michel éditeur, s.d. (1900 circa),
Soggetto
Libri Antichi
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato
Condizioni
Usato

Descrizione

>in-8, pp. (4), 475, legatura d'editore in  m. tela con titolo e fregio al dorso, piatti in cart. figurato a colori. Numerose illustrazioni dei prodotti, pesci e animali, cibi, ingredienti, bevande, attrezzature, etc. utilizzati in cucina. Vasto e autorevole trattato di gastronomia popolare con dettagli e istruzioni per centinaia di ricette. Buon esemplare (uniforme brunitura della carta).  Manca alle bibliografie consultate.