Cucina tradizionale della pianura bolognese. Tre ricette sottratte all'oblio. Col deposito notarile presso la Camera di Commercio di Bologna.
Libri antichi e moderni
Accademia Italiana Della Cucina
Cucina tradizionale della pianura bolognese. Tre ricette sottratte all'oblio. Col deposito notarile presso la Camera di Commercio di Bologna.
Libri antichi e moderni
Accademia Italiana Della Cucina
12,00 €
(BADIA DI MONTE SAN PIETRO,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Accademia Italiana Della Cucina
- Soggetto
- (Gastronomia - Bologna)
Descrizione
Bologna, 2007, menù in-folio di 4 pp. stampato a colori; con il "Risotto con le rane della bassa", il "Cotechino fasciato" e i "Zuccherini bolognesi (i Zucarén)".
Anno di pubblicazione: 9999
