Cucina regionale italiana.
Libri antichi e moderni
Rousseau-Francesca.
Cucina regionale italiana.
Libri antichi e moderni
Rousseau-Francesca.
22,00 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Rousseau-Francesca.
- Soggetto
- (Gastronomia)
- Lingue
- Italiano
Descrizione
1. Ediz. Selezione di 455 ricette tipiche italiane della curiosa viaggiatrice gastronoma. Firenze-Le lettere, 1978 in 8° pp. 293 con disegni n.t. Dall’indice: Baccalà alla pizzaiola; Bomba di riso; Carciofi e fave; Crespelle di ricotta; Frittata di mele; Gnocchi di funghi; Latte fritto; Minestra di semolino e vongole; Riso con i finocchi, ai fagioli, nero; Polpetielli affogati; Burridda sarda; Braciole alla barese. Cop. ill. a colori.
