CORSO DI SCIENZE NATURALI.ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA,ANIMALE,VEGETALE,1937

Paolo Enriques e Carlo Piersanti,
CORSO DI SCIENZE NATURALI
ad uso degli Istituti Magistrali
VOLUME SECONDO.
ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA ED ANIMALE -
IGIENE - ANATOMIA E FISIOLOGIA VEGETALE.
Nicola Zanichelli Editore, Bologna 1937-XV,
rilegatura non originale muta in cartoncino
rigido marmorizzato e dorso in tela, 24x15,5 cm., pp.382,
con 287 figure in bianco e nero,
peso: g.710

CONDIZIONI DEL LIBRO: buone,
la copertina è staccata,
firma di appartenenza all'occhiello,
la brossura originale presente ma staccata,
per il resto ottimo




INDICE

Parte Prima
ANATOMÍA E FISIOLOGIA UMANA ED ANIMALE
La cellula animale................pag. 1
Fisiologia della cellula.............. > 6
Differenziazione cellulare.............. » 9
Tessuti, organi, apparati...........»... » 9
I principali tessuti animali............. » 11
Tessuto epiteliale e ghiandolare.......... » 11
Tessuto muscolare............... » 13
Tessuto nervoso................ » 14
Tessuti connettivi............... )} 16
Sangue e linfa................ » 19
Tessuti anormali............... » 19
Funzioni della vita degli animali ed apparati destinati a com-
pierle ................... » 20
La funzione di nutrizione propriamente detta...... » 21
Concetto di alimento.............. » 21
Classificazione degli alimenti.......... . » 22
Anatomia dell'apparato digerente......... » 32
Fisiologia della digestione............ » 42
La razione alimentare.............. » 44
Note igieniche relative alla nutrizione........ » 46
Circolazione del sangue e della linfa......... » 47
Sangue................... » 47
Linfa................... » 51
Organi emopoietici............... » 51
L'apparecchio circolatorio............ » 51
Fisiologia della circolazione sanguigna........ » 56
Il sistema linfatico e la circolazione della linfa ....... 58
Note igieniche intorno alla circolazione....... » 59
La funzione di respirazione............. » 59
Morfologia ed anatomia dell'apparecchio respiratorio . . . » 59
Fisiologia della respirazione........... » 61
Anomalie della respirazione............ » 64
Note igieniche relative alla respirazione....... » 65
La funzione di riserva.............. . » 66
Il metabolismo................ . » 67
L' escrezione animale............... pag. 68
L'apparecchio urinano.............. » 68
Morfologia ed anatomia dell' apparecchio urinario .... » 68
Composizione chimica dell'urina e fisiologia dell'apparato
urinario................. » 70
Meccanismo della secrezione urinaria........ » 71
L'apparecchio tegumentario e l' escrezione del sudore ...» 72
Anatomia della pelle.............. » 72
L'escrezione del sudore............. » 74
Note igieniche relative alla pelle ed alle escrezioni ...» 75
Le ghiandole endocrine.............. » 76
Tiroide................... » 76
Paratiroidi . . . ,.............. » 78
Timo................... » 78
Epifisi................... » 78
Ipofisi................... » 79
Capsule surrenali.............. . » 79
Ghiandole interstiziali............ » 79
L'estrinsecazione energetica nel mondo animale..... » 79
Il calore animale, la temperatura del corpo e la febbre . . » 80
Il lavoro meccanico animale........... » 82
La luminescenza animale............ » 82
L' elettricità animale.............. » 82
Sistema scheletrico................ » 83
Composizione chimica delle ossa.......... » 83
Costituzione fisica delle ossa. Elasticità, durezza, fragilità . » 84
Architettura delle ossa............ . » 84
Le ossa umane................ » 86
Sviluppo delle ossa............... » 96
Articolazione delle ossa............. » 98
Il sistema muscolare ed i movimenti......... » 90
Morfologia ed anatomia dei muscoli......... » 99
Fisiologia del sistema muscolare . ........... » 104
Funzionalità meccanica dei muscoli......... » 106
Fenomeni chimici della materia muscolare e lavoro muscolare » 107
Il sistema nervoso................ » 107
Morfologia ed anatomia del sistema nervoso...... » 107
Fisiologia del sistema nervoso ........... » 114
Igiene del sistema nervoso............ » 118
Gli organi di senso................ » 129
Il senso del tatto................ » 129
Struttura e fisiologia del tatto........... » 129
Il senso muscolare............... » 129
Il senso del gusto................ pag. 133
Anatomia e fisiologia del gusto.......... » 133
Il senso dell'odorato............... » 135
Anatomia e fisiologia dell'organo dell'olfatto..... » 135
Il senso della vista................ » 138
Morfologia ed anatomia dell'occhio......... » 138
Fisiologia dell'occhio.............. » 140
Difetti dell'occhio............... » 148
Senso dell'udito e dell'equilibrio........... » 150
Morfologia ed anatomia dell'orecchio........ » 150
Fisiologia dell'orecchio............. » 152
Funzione dei canali semicircolari.......... » 154
Note igieniche intorno agli organi dei sensi...... » 155
La facoltà dell'espressione nel mondo animale...... » 156
Atteggiamenti mimici.............. » 156
L'organo della voce nell'uomo....... . . » 157
Riproduzione.................. » 161
Riproduzione agama.............. » 161
Riproduzione sessuale.............. » 163
Caratteri sessuali secondari............. » 166
Cenni di embriologia............... » 167
Metamorfosi.....«............. » 170
Relazioni di animali tra loro e con l'ambiente. Associazioni di
individui della stessa specie e di specie diverse. Società
animali................... » 170
Società di mammiferi.............. » 170
Società di uccelli............... » 174
Società di insetti............... » 174
Colonie animali o cormi............. » 180
Associazioni fra specie diverse............ » 181
Simbiosi e parassitismo............. » 181
Gli animali e l'ambiente.............. }) 184
Adattamento all'ambiente............ » 187

Parte Seconda
IGIENE
Funzione ed importanza dell'igiene.......... » 191
Le principali malattie infettive, contagiose e parassitarie . . » 193
La tubercolosi................ » 194
La dissenteria................ » 196
Il colera asiatico............... pag. 197
Il tifo addominale ed i paratifi.......... » 198
La difterite................. » 199
Il carbonchio................. » 201
La sifilide.................. » 202
La, peste.................. » 202
La pertosse................. » 203
La febbre ondulante.............. » 203
La meningite cerebro-spinale epidemica....... » 204
La lebbra.................. » 204
L'influenza................. » 205
La parotite..........,...... » 206
Il vaiuolo.................. » 207
La scarlattina e la quarta malattia......... » 209
Il morbillo e la rosolia............. » 210
La varicella................. » 211
Il tracoma................... » 212
La malaria................. » 212
Il tifo petecchiale............... » 215
La febbre da pappataci............. » 216
La rabbia od idrofobia............ . » 216
Igiene dell'aria................. » 217
L'aria in rapporto all'igiene........... » 217
Aria viziata e cause d'inquinamento........ » 218
Ventilazione degli ambienti confinati........ » 219
Le piante attorno alle abitazioni.......... » 219
Igiene alimentare................ » 220
Alimenti adulterati............... » 220
Alterazioni nella costituzione chimica dei cibi ..... » 221
Alimenti inquinati da parassiti.......... » 224
Inquinamento degli alimenti per difettose manipolazioni . » 228
L' acqua potabile : suo inquinamento e depurazione ... » 228
Le bevande alcooliche e 1' alcoolismo......... 230
Il tabacco.................... » 235
Igiene dell'abitazione e della scuola.......... » 236
Igiene del corpo................. » 242
Igiene dei vestiti................ » 245
Cenni sull' igiene del lavoro............ » 249
Cenni sulle malattie professionali........... » 254
Malattie da eccesso di fatica........... » 255
Malattie dipendenti dall' ambiente di lavoro...... » 255
Malattie dipendenti dal materiale di lavoro ...... » 256
Disturbi prodotti dal modo di esecuzione del lavoro ... » 257
Fisiologia ed igiene della crescenza.......... pag. 257
Leggi fondamentali della crescenza fisica....... » 257
Anomalie della crescenza............ » 261
Evoluzione delle facoltà psichiche.......... » 264
La sfera istintiva, intellettiva e sentimentale ....... » 264
Le fasi fisiologiche dello sviluppo intellettuale e morale fino
al completamento della pubertà......... » 265
L'attenzione, il potere di concentrazione mentale e la volontà
di apprendere. I difetti di sviluppo di tali facoltà .... » 267
I ritardi di sviluppo intellettuale........... » 268
L' educazione fisica.............. . » 269
Criteri e vantaggi dell' educazione fisica: limiti di essa . . » 274

Parte Terza
ANATOMIA E FISIOLOGIA VEGETALE
La cellula vegetale................ » 281
Citoplasma >.............. . » 281
Nucleo................... » 283
Membrana cellulare............, . » 284
Plastidi................... » 284
Inclusioni cellulari............... » 285
Attività funzionali della cellula vegetale........ » 288
I tessuti vegetali................ » 291
I sistemi di tessuti vegetali............. » 296
Struttura della radice, del fusto e della foglia...... » 298
Anatomia della radice.............. » 298
Anatomia del fusto.............. » 301
Anatomia della foglia ............. . » 303
Le funzioni delle piante.............. » 304
Funzioni di nutrizione.............. » 305
L'assorbimento dei materiali nutritizi......... » 306
La circolazione dei liquidi nutritizi.......... » 311
Corrente della linfa ascendente.......... » 311
Corrente della linfa discendente.......... » 313
Correnti intracellulari.............. » 314
La respirazione nelle piante............ » 314
La funzione clorofilliana.............. » 318
La traspirazione e la guttazione........... » 322
La funzione di accrescimento ............ » 326
La funzione di riserva................. pag. 329
La funzione di secrezione e di escrezione........ » 330
La funzione di riproduzione.......... . » 331
Riproduzione agama............... » 331
Riproduzione agama propriamente detta....... » 331
Riproduzione vegetativa............. » 332
Metodi artificiali di riproduzione vegetativa ..... » 333
Riproduzione sessuale............... » 338
Riproduzione sessuale nelle fanerogame...... . » 338
Riproduzione sessuale nelle crittogame........ » 348
Metagenesi o generazione alternante........ » 348
Generazione spontanea . ............ » 348
Funzioni di relazione........... . . . . » 349
Sensibilità e movimenti............. » 349
Le piante e l'ambiente.............» 360
Tipi di flora...... . .......... » 361
Rapporti tra piante e piante............ » 364
Rapporti tra piante ed animali.......... . » 368