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Libri antichi e moderni

Luigi Costato, Paolo Borghi, Sebastiano Rizzioli, Sebastiano Riz, Zoli

Compendio di diritto alimentare

Cedam, 2011

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Fernandez Libreria (Viterbo, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2011
ISBN
9788813308537
Autore
Luigi Costato, Paolo Borghi, Sebastiano Rizzioli, Sebastiano Riz, Zoli
Editori
Cedam

Descrizione

Si conferma un utile manuale della materia. Specificamente sempre più in materia di alimenti la normativa si inserisce dettando vincoli, istruzioni, soprattutto da parte dell'Unione europea. Il libro analizza la regolamentazione giuridica della materia: etichette, denominazione di vendita, OGM, igiene, responsabilità del produttore. Ci sono anche accenni al diritto penale degli alimenti.
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