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Libri antichi e moderni

Lombard Pierre Charles

COMPENDIO DEL TRATTATO TEORICO E PRATICO SOPRA LA COLTIVAZIONE DELLA VITE. COLL'ARTE DI FARE I VINI, LE ACQUE-VITE, LO SPIRITO DI VINO, GLI ACETI SEMPLICI E COMPOSTI DEI SIGNORI CHAPTAL, ROZIER, PARMENTIER E SUSSIEUX. - 1811

Presso Guglielmo Piatti, Firenze 1811,

180,00 €

Vanzella Libreria

(Treviso, Italia)

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Dettagli

Autore
Lombard Pierre Charles
Editori
Presso Guglielmo Piatti, Firenze 1811
Soggetto
-
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Nuovo
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Nuovo
Prima edizione
No

Descrizione

In 8o (cm. 22,5), pagg. 200, mezza pelle con tassello al dorso, 2 tavole incise fuori testo. Opera destinata ai proprietarj di vigne, in cui sono riunite le più recenti scoperte sulla fermentazione, i modi di migliorare i vini di mediocre qualità, i processi più in uso per prevenire e correggere le malattie del vino, un lambicco ed un fornello di nuova costruzione, coi quali si economizza rimarcabilinente il combustibile e si abbrevia il tempo altre volte impiegato alla distillazione delle acqueviti. Traduzione dal francese di francesco Marcolini. Difetti al dorso e copertine rimontate, ma ottima conservazione (22212/ENOLOGIA - JEAN-ANTOINE CHAPTAL - FRANCOIS ROZIER - ANTOINE PARMENTIER -LOUIS D'USSIEUX)
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