Collio i volti di una terra
Collio i volti di una terra
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2005
- Editori
- Gribaudo - Savigliano
- Formato
- 32x26cm
- Soggetto
- Enologia
Descrizione
PRIMA EDIZIONE, con testi di Mario Busso, Walter Filiputti e Stefano Cosma, un racconto fotografico di Christian Sappa. In questo volume, il tema del vino diventa il traino di una trattazione stimolante, un vero e proprio viaggio all'interno di un mondo complesso e affascinante, attuato attraverso e per mezzo dell'uomo, protagonista e interprete del rapporto con la storia, la tradizione e la creatività. La descrizione fisica e paesaggistica del Collio viene seguita da cenni storici e da un excursus sui siti più importanti di produzione vitivinicola: per concludere vengono fornite ricette e note di gastronomia tipica del Collio. Cartonato con sovraccoperta illustrata. Oltre 600 foto a colori. Pp. 279. Ottime condizioni.
