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Libri antichi e moderni

Mario Busso - Carlo Vischi (Testi Di)

CIOCCOLATO. Passione e fantasia

Edizioni Gribaudo - La Stampa, 2005

12,00 €

Pezzoli Biglia Collection

(Vigevano, Italia)

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Anno di pubblicazione
2005
Autore
Mario Busso - Carlo Vischi (Testi Di)
Editori
Edizioni Gribaudo - La Stampa

Descrizione

Coperta cartonata rigida con sovracoperta illustrata, formato cm. 27 x 23,5 e pagine 163. Uno splendido percorso fotografico alla scoperta del cioccolato. Come viene prodotto, a partire dall’albero del cacao per arrivare alla tavoletta da degustazione. Come utilizzarlo in cucina, dai dolci della tradizione a originali ricette per antipasti, primi e secondi. Una provocazione dolce e salata tutta da gustare. Illustrazioni a colori. Ottime condizioni. (2 copie disponibili). V699