Chef Ivan Broccaioli. 30 anni di passione
Libri antichi e moderni
Ivan Broccaioli
Youcanprint,
2017
Chef Ivan Broccaioli. 30 anni di passione
Libri antichi e moderni
Ivan Broccaioli
Youcanprint,
2017
14,25 €
(Tricase,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2017
- ISBN
- 9788892658646
- Autore
- Ivan Broccaioli
- Pagine
- 100
- Collana
- Youcanprint Self-Publishing
- Editori
- Youcanprint
- Soggetto
- Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
La mia vita professionale la inizio all'età di 16 anni e dopo trent'anni di attività ristorativa ti presento in quest'opera qualcuno dei piatti che ancor oggi fanno parte della mia linea di cucina attraverso la concezione moderna di quest'arte che ancor oggi mi fa batter forte il cuore. All'interno troverai 40 piatti con le loro ricette divise in categorie dove spazieranno fra portate di mare, di terra, di acqua dolce e vegetali, elencate e dettagliate nella loro più sincera semplicità. Buona lettura
