Chasseurs et gourmets.
Libri antichi e moderni
Roger Vaultier
Chasseurs et gourmets.
Libri antichi e moderni
Roger Vaultier
105,00 €
(Lyon,
Francia)
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Dettagli
- Autore
- Roger Vaultier
- Soggetto
- GASTRONOMIE
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
Descrizione
Crépin-Leblond et Cie, Editeurs, 1951. In/4 broché, couverture illustrée, 256 pages, illustré de reproductions dans le texte d’estampes, gravures et vignettes anciennes. Tirage à 2500 exemplaires numérotés, celui-ci sur fleur d’alfa. Edition originale. Couverture légèrement insolée. Un livre de recettes précieuses, des plus rares et des plus fines, de gibier à plumes, à poils et venaison ; Sauces ; Fonds et fumets ; Les vins et le gibier. Préface de Curnonski. Mouchon, 1264.
