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Libri antichi e moderni

Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti

C'era una volta. Etimologia della alimentazione in Umbria

Youcanprint, 2015

9,50 € 10,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2015
ISBN
9788891188021
Autore
Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti
Pagine
148
Collana
Saggistica
Editori
Youcanprint
Soggetto
Cucina umbra, Culinaria-Storia, Storia sociale e culturale, Studi culturali: alimentazione e società, Umbria
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Condizioni
Nuovo

Descrizione

La gastronomia può essere paragonata ad un albero con molte fronde, che deve stare ben attaccato alle sue radici: ogni volta che abbiamo un cibo davanti agli occhi, fosse anche il piatto più umile, dovremmo ricordarci che esso nasconde una storia iniziata molto tempo fa, raccontarla è anche difenderne la memoria.