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Libri antichi e moderni

Edourad De Pomiane

BIEN MANGER POUR BIEN VIVRE. Essai de gastronomie théorique.

Albin Michel, 1948

25,00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1948
Luogo di stampa
Paris
Autore
Edourad De Pomiane
Editori
Albin Michel
Soggetto
GASTRONOMIA
Lingue
Italiano

Descrizione

Un volume (18,5 cm) di 334 pagine. Cartonato editoriale illustrato. Préface de Ali Bab : "indications précises et précieuses à connaître sur les qualités nutritives des différents aliments, leurs digestibilité, les procédés fondamentaux de leur préparation". Ottime condizioni.
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