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Libri antichi e moderni

Annuario catering in Europa

Agra, 2016

95,00 € 100,00 €

Agra Editrice

(Roma, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2016
ISBN
9788861402010
Pagine
312
Editori
Agra
Soggetto
Ristorazione, Commercio all'ingrosso, Professioni alberghiere, della ricettività albeghiera e della ristorazione, Annuari e almanacchi
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

L'edizione 2016 dell'annuario Catering in Europa presenta una panoramica sulla ristorazione europea con dettagliate schede di circa 1.000 aziende che sviluppano catene di fast food, pizzerie, caffetterie, gelaterie, locali a tema o effettuano servizi di ristorazione collettiva (aziendale, sanitaria, scolastica, per comunità, buoni pasto), catering, foodservice, facility management di 17 Paesi: Austria, Belgio, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Irlanda, Italia, Lussemburgo, Norvegia, Paesi Bassi, Portogallo, Gran Bretagna, Spagna, Svezia, Svizzera. Di ogni Paese, l'Annuario riporta le schede delle più importanti aziende del settore con, oltre ai dati anagrafici (ragione sociale, indirizzo, telefono, fax, e-mail, sito web), marchi, insegne, gruppo di appartenenza, addetti, fatturato, management e note su attività, strategie aziendali, sviluppo. Il volume si apre con il rapporto "Caratteri e tendenze della ristorazione moderna in Europa" curato da Sergio Auricchio che analizza lo stato e le prospettive del settore. Come tutti gli Annuari Agra, Catering in Europa 2016 è disponibile non solo in versione cartacea ma anche in Cd Rom (305,00 euro Iva inclusa).