Ankara'da tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar.
Ankara'da tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar. | Libri antichi e moderni | Emel Sezgin.
Libri antichi e moderni
Emel Sezgin.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1979
Ankara'da tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar.
Ankara'da tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar. | Libri antichi e moderni | Emel Sezgin.
Libri antichi e moderni
Emel Sezgin.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1979
20,00 €
(Istanbul,
Turchia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1979
- Luogo di stampa
- Ankara
- Autore
- Emel Sezgin.
- Editori
- Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari
- Formato
- 8vo - over 7¾ - 9¾" tall
- Soggetto
- Cookery
- Descrizione
- Soft cover
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Brossura
Descrizione
Paperback., Very good., 24 x 17 cm, [4], 98 p. "Ankarada tüketilen yogurtlarin yapiminda kullanilan mayalarin bazi teknik ve biyolojik nitelikleri üzerinde arastirmalar, EMEL SEZGIN, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari, Ankara, 1979"
