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Libri antichi e moderni

Amarone, two, three, four, five, six, seven, eight, nine, ten recipes from the world.

Fumane (Valpolicella), Allegrini, 2010,

24,00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italia)

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Editori
Fumane (Valpolicella), Allegrini, 2010
Soggetto
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Descrizione

In 8° quadrato (cm. 22,5 x 22,5); pagg. 111; con numerosissime illustraz. fotograf. a colori e a piena pagg. n.t.; cartonatura origin. con sovracopertina. VG. ** Testi interamente in italiano. Le prime 50 pagine sono dedicate alla presentazione della Allegrini, dell'amarone, delle caratteristiche delle vigne, della Valpolicella. Seguono dieci ricette presentate e illustrate da altrettanti chef internazionali.
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