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Libri antichi e moderni

Poulain Jean-Pierre

Alimentazione, cultura e società

UNIVERSALE PAPERBACKS IL MULINO UNIVERSALE PAPERBACKS IL MULINO, 2008

13,00 €

Fernandez Libreria

(Viterbo, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2008
ISBN
9788815124586
Autore
Poulain Jean-Pierre
Editori
UNIVERSALE PAPERBACKS IL MULINO UNIVERSALE PAPERBACKS IL MULINO

Descrizione

II cibo e i suoi significati, tra McDonald's e slow food. Ogm e prodotti bio, haute cuisine e cucina etnica, vegetariani e carnivori, cenacolo e convivio, etichetta e crapula, obesità e anoressia. Dal digiuno rituale alla grande abbuffata, perché tanta parte della nostra vita ruota attorno al cibo?
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