ABCdaire du Café
Libri antichi e moderni
Stella Alain
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Stella Alain
6,00 €
(Lyon,
Francia)
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Dettagli
- Autore
- Stella Alain
- Soggetto
- Gastronomie
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
Descrizione
Edition Flammarion, 1998. In/8 oblong broché, couverture rempliée illustrée, nombreuses illustrations en couleur, 119 pages. L'univers du chocolat : le produit (grands crus, culture, fabrication), la pratique (préparation, saveurs, dégustation), le contexte (histoire, sociologie, économie).
